¯ywno¶æ ekologiczna coraz popularniejsza

Ro¶nie popyt na produkty ekologiczne w Polsce. Jak mówi Marian Wójtowicz prezes Podkarpackiej Izby Rolnictwa Ekologicznego zdarza sie, ¿e w podkarpackich sklepach z tak± ¿ywno¶ci± brakuje towaru i trzeba sprowadzaæ z s±siednich województw.

Najbardziej dynamicznie rozwija siê mleczarstwo ekologiczne. Podkarpackie s³ynie te¿ z owoców miêkkich z certyfikatami. Jak dodaje nasz go¶æ nasz region jest stworzony do takiej produkcji, mamy potencja³ i jest to du¿a szansa dla rolników. Ro¶nie liczba gospodarstw i nie s± to ju¿ ma³e poletka, ale wielkopowierzchniowe - siêgaj±ce nawet 300 hektarów.

Od najbli¿szego pi±tku w Rzeszowie producenci ¿ywno¶ci ekologicznej uczestniczyæ bêd± w 7 edycji Miêdzynarodowych Targów ¯ywno¶ci i Produktów Ekologicznych - EKOGALA 2013. W Targach we¼mie udzia³ blisko 100 wystawców g³ównie z Polski, a tak¿e Czech, W³och, Grecji oraz Chorwacji. Targom towarzyszyæ bêd± konferencje naukowe, liczne prezentacje, degustacje, konkursy m.in Europejski Konkurs Kulinarny, w którym wezm± udzia³ uczniowie szkó³ gastronomicznych.

¼ród³o: radio.rzeszow.pl