Kontrole wyrobów miêsnych na Podkarpaciu

W ca³ym kraju rozpoczê³y siê kontrole wyrobów miêsnych pod k±tem obecno¶ci w nich ¶ladów koniny.

Na Podkarpaciu skontrolowany zosta³ juz Zak³ad Przetwórstwa Miêsnego Jasio³ka w Dukli. Jak powiedzia³ nam Pawe³ Krajmas z "Jasio³ki", w Zak³adzie nie ma szans na dodatek koñskiego miêsa w wyrobach, bo firma wspólpracuje z lokalnymi sprawdzonymi producentami i kupuje du¿e pó³tusze wo³owe. Nie zauwa¿ono tak¿e w firmie wiêkszego spadku zainteresowania gotowymi produktami wo³owymi. Kontrole mog± tylko wzmocniæ lokalnych przetwórców, bo moga wymóc obowi±zek etykietowania, co wieksze zak³ady zamierza³y same wprowadziæ powiedzia³ Pawe³ Krajmas.

Podkarpacie nie jest znacz±cym producentem wo³owiny, stad nie ma obaw o spadek produkcji i eksportu. W regionie od dwóch lat prowadzony jest Program Promocji Wo³owiny, ale obecna afera nie powinna wp³yn±æ na jego rozwój uwa¿a Wies³aw Bek rzecznik marsza³ka województwa. Program bowiem dopiero siê rozwija, a jego celem jest zachêcenie rolników do wykorzystania potencja³u podkarpackich ³±k i pastwisk i zwiêkszenia hodowli byd³a na Podkarpaciu.

¼ród³o: radio.rzeszow.pl