Reklama

Aktualności / Rzeszów

Karpaty na Widelcu. Co zjemy na festiwalu? [MENU]

Dodano: 23.09.2022 r.

Karpaty na Widelcu. Co zjemy na festiwalu? [MENU] - Aktualności Rzeszów

Fot. Grzegorz Bukała / Urząd Miasta Rzeszowa

RZESZÓW. Już w ten weekend w Rzeszowie odbędzie się pierwsza edycja festiwalu kulinarnego Karpaty na Widelcu, którego ambasadorem jest Robert Makłowicz. Organizatorzy przedstawili pełne menu strefy festiwalowej.

Festiwal Karpaty na Widelcu odbędzie się w dniach 24 – 25 września na rzeszowskim Rynku. Rozpocznie go korowód kucharzy i uczniów Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie, który wyruszy o godz. 12:00 z ulicy Grunwaldzkiej na Rynek, gdzie na scenie nastąpi uroczyste otwarcie imprezy z udziałem Roberta Makłowicza.

Na Rynku powstanie strefa festiwalowa, w której za tzw. cegiełki o symbolicznej wartości 10 zł, będzie można skosztować dań z kuchni Karpat przygotowywanych przez 10 restauracji, uczniów ZSG i Klub Podkarpackich Gastronomów.

W festiwalowym menu znajdą się między innymi: proziaki, kacapoły, hreczanyki, żurek z fasolą i grzybami, stolniki, klepak, banianka i kapusta ziemniaczana. Cały dochód z tego przedsięwzięcia będzie przekazany na szkolenia dla młodych kucharzy – uczniów Zespołu Szkół Gospodarczych w Rzeszowie i doposażenie szkoły.

PEŁNE MENU FESTIWALOWE:

ESENCJA (HOTEL AMBASADORSKI)
  • Kacapoły
  • Cebulaki z zalewajką
  • Hreczanyki
FOLK (HOTEL BRISTOL)
  • Barszcz galicyjski z cebulowymi ziemniakami i twarogiem
  • Kulebiak drożdżowy z kasza i ziemniakami z borowikami duszonymi w śmietanie i kapustą czerwoną z jabłkami
  • Ciasto makowiec z orzechami i czekoladą
GOŚCINIEC
  • Hreczanyki w Maczance Bojkowskiej
  • Proziaki
  • Żurek na zakwasie
RESTAURACJA JAN KIEPURA (HOTEL CZARNY POTOK KRYNICA ZDRÓJ)
  • Kociołek z dziczyzną z dodatkiem śmietany
  • Proziaki z szarpanym żebrem wołowym
KLUB PODKARPACKICH GASTRONOMÓW
  • Kacapoły
  • Hreczynaki
  • Kapusta ziemniaczana
KOZLOVNA
  • Piróg gryczany z sosem kurkowym
  • Klepak z twarogiem i powidłem śliwkowym
  • Stolniki z cebulką w oleju lnianym
KRESOWA OSADA BASZNIA DOLNA
  • Krem z pokrzywy z dzikim makaronikiem marchwiowym
  • Żebrunio z pieca marynowane w słodzie żytnim, cukrze trzcinowym, pomidorach i miodzie
  • Gołąbki na sposób lwowski
LORD JACK
  • Proziak z szarpaną wieprzowiną
  • Pierogi razowe z bryndzą i kasza gryczaną
  • Zupa krem z pieczonego czosnku z popcornem z kaszy gryczanej
 
PATIO (GRAND HOTEL)
  • Banianka z zacierką pietruszkową
  • Żeberka z borowikami i kiszoną kapustą
  • Strudel jabłkowy
STARY BROWAR RZESZOWSKI
  • Prosiak pieczony z proziakiem
  • Żurek z fasolą i grzybami
  • Placek drożdżowy ze śliwkami
 
ZACISZE (HOTEL ZACISZE BRATKOWICE)
  • Zestaw proziaków z gzikiem, powidłem śliwkowym i szarpaną wołowiną
  • Fuczki w sosie z grzybów leśnych
  • Zalewajka z kiełbasa i jajkiem
 
POKAZY KULINARNE, KOCIOŁ Z DZICZYZNĄ I KONCERTY

W sobotnim programie znajdą się także między innymi pokaz kulinarny Roberta Makłowicza i liczne koncerty na dwóch scenach. Na scenie głównej na Rynku tego dnia wystąpi formacja FANFARA AWANTURA w dwóch odsłonach – jako Prawdziwe Polskie Techno i Turbo Balkan Groove, z kolei na scenie za budynkiem Ratusza przy ul. Słowackiego zobaczymy cztery zespoły ludowe: Zespół Pieśni i Tańca Hyżniacy, Zespół Pieśni i Tańca Karpaty, Zespół Pieśni i Tańca Kompanija oraz Studencki Zespół Pieśni i Tańca Politechniki Rzeszowskiej Połoniny.



REKLAMA

Drugi dzień festiwalowych atrakcji rozpocznie się nieco później, bo o godzinie 14.30. Na Rynku zamiast strefy dań festiwalowych pojawi się kocioł z dziczyzną. Na miejscu będzie obecny Jan Kuroń, który przyrządzi swoje danie w formie pokazu na scenie. Równie bogato zapowiada się „menu muzyczne”. Na scenie głównej zagrają Patryk Mateja z zespołem, Żmije i Haydamaky, na scenie przy ul. Słowackiego natomiast Mobilna Filharmonia, Zespół Pieśni i Tańca Bandoska, Zespół Pieśni i Tańca Resovia Saltans Uniwersytetu Rzeszowskiego oraz Marcin Florczak.

JARMAK RĘKODZIEŁA I PRODUKTÓW REGIONALNYCH

W ramach festiwalu Karpaty na Widelcu odbędzie się również dwudniowy jarmark produktów regionalnych i rękodzieła. Swoje produkty zaprezentuje ponad 60 wystawców, których stosika będą rozlokowane na ul. Kościuszki i Grunwaldzkiej. Festiwalowy akcent pojawi się także w Rzeszowskich Piwnicach – podczas zwiedzania w  podziemnej  karczmie będzie można degustować regionalne przysmaki, między innymi proziaki, gomółki, dżem z derenia. Podczas festiwalu odbędzie się także konkurs dla producentów żywności, a najlepszy z nich będzie nagrodzony tytułem „Najlepszy Smak 2022 Karpat na Widelcu”.
 
PROGRAM FESTIWALU KARPATY NA WIDELCU:
 
24 września
 
12:00 Korowód Kucharzy z uroczyste otwarcie festiwalu
Strefa dań festiwalowych

14:30 Pokaz kulinarny Roberta Makłowicza
 
25 września
 
14:30 Karpacki kocił z dziczyzną
14:45 Pokaz kulinarny Jana Kuronia
 
Ponadto:
 
11:00 - 20:00 Jarmak rękodzieła i produktow regionalnych (ul. Kościuszki i ul. Grunwaldzka)
 
Regionalne jadło w Rzeszowskich Piwnicach
 
Koncerty:
 
24 września

 
Scena na Rynku
  • Fanfara awantura - Prawdziwe Polskie Techno
  • Fanfara awantura - Turbo Balkan Groove
Scena przy ul. Słowackiego
  • Zespół pieśni i tańca Hyżniacy
  • Zespół pieśni i tańca Karpaty
  • Zespół pieśni i tańca Kompanija
  • Studencki Zespół Pieśni i Tańca Politechniki Rzeszowskiej Połoniny
 
25 września
 
Scena na Rynku
  • Patryk Mateja z zespołem
  • Zmije
  • Haydamaky
Scena przy ul. Słowackiego
  • Mobilna Filharmonia
  • Zespół pieśni i tańca Bandoska
  • Zespół pieśni i tańca Resovia Saltans Uniwersytetu Rzeszowskiegi
  • Marcin Florczak
 
Reklama

Tagi

Podziel się z innymi

Reklama

Wasze komentarze

Pozostalo znaków:
Tylko zalogowani użytkownicy mogą dodawać komentarze. Zaloguj się
Dodaj komentarz

Portal resinet.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy i wypowiedzi zamieszczanych przez internautów. Osoby zamieszczające wypowiedzi naruszające prawo lub prawem chronione dobra osób trzecich mogą ponieść z tego tytułu odpowiedzialność karną lub cywilną.

Reklama

Pozostałe aktualności

Trwa zbiórka na ławkę multimedialną im. redaktora Janusza Majki - Aktualności Rzeszów

Trwa zbiórka na ławkę multimedialną im. redaktora Janusza Majki

RZESZÓW. Przy al. Lubomirskich w Rzeszowie stanie wyjątkowa ławka multimedialna upamiętniająca zmarłego w zeszłym roku dziennikarza P...

Kolejna podwyżka cen biletów w Rzeszowie [NOWY CENNIK] - Aktualności Rzeszów

Kolejna podwyżka cen biletów w Rzeszowie [NOWY CENNIK]

RZESZÓW. O 25 procent zdrożeją bilety na autobusy komunikacji miejskiej w Rzeszowie. Zamiast biletu 60-minutowego, wprowadzony z...

Największe bezpłatne warsztaty programistyczne "Koduj z Gigantami" w Rzeszowie już za nami - Aktualności Rzeszów

Największe bezpłatne warsztaty programistyczne "Koduj z Gigantami" w Rzeszowie już za nami

RZESZÓW. Od 3 do 25 września uczestnicy warsztatów poznali podstawy programowania i zasady bezpiecznego korzystania z sieci....

Tłumy na festiwalu Karpaty na Widelcu - Aktualności Rzeszów

Tłumy na festiwalu Karpaty na Widelcu

RZESZÓW. Nawet 15 tys. osób wzięło udział w festiwalu Karpaty na Widelcu, który odbył się w ostatni weekend w Rzeszowie...

Biegowy weekend w Rzeszowie. Wystartuje 1,5 tys. zawodników  - Aktualności Rzeszów

Biegowy weekend w Rzeszowie. Wystartuje 1,5 tys. zawodników

RZESZÓW. Aż trzy imprezy biegowe odbędą się w najbliższy weekend w Rzeszowie....

Reklama

Nowe na portalu

Reklama

Najczęściej czytane

Reklama

Wasze opinie

Wypadek na A4. Ranny 8-letni chłopiecDawid Petrus: Proszę rodzinę dziecka...
Czołowe zderzenie busa z osobówką w Nowej DębieDawid Petrus: Proszę osobę poszkodowaną...
Dowiedz się, w której aptece kupisz swój lek. Ruszyła specjalna infolinia NFZprazykwantel sprzedam prazykwa: Alfadiol alfakalcydol...
Black Sabbath "The End of The End"tramwaj: Warto zobaczyć - świetny...
Reklama
Partnerzy: