Karpaty na Widelcu to festiwal kulinarny odbywający się na rzeszowskim Rynku, poświęcony smakom i tradycjom regionu Karpat.
W festiwalowej strefie gastronomicznej można skosztować potraw przygotowywanych przez lokalnych szefów kuchni.
Wydarzeniu towarzyszą koncerty, warsztaty, pokazy gotowania, konkursy kulinarne oraz jarmark rękodzieła. Dochód z przedsięwzięcia przeznaczany jest na wsparcie kształcenia młodych kucharzy.
Tegoroczna edycja odbędzie się w dniach 19-20 września.