RZESZÓW. Naukowcy z Wydziału Technologiczno-Przyrodniczego Uniwersytetu Rzeszowskiego uzyskali patent na innowacyjny produkt w postaci żelek o właściwościach prozdrowotnych.
Patent pn. „Sposób otrzymywania prozdrowotnych wyrobów cukierniczych w postaci żelków owocowych” (P.441917), dotyczy sposobu wytwarzania żelków wzbogaconych o substancje bioaktywne pochodzącego z modyfikowanych młodych pędów sosny, które mogą wspierać zdrowie konsumentów.
Wynalazek ten jest efektem współpracy interdyscyplinarnego zespołu badawczego w składzie: prof. dr hab. Maciej Balawejder, dr hab. inż. Natalia Matłok prof. UR oraz dr hab. Tomasz Piechowiak prof. UR. Naukowcy skupili się na opracowaniu technologii umożliwiającej integrację składników funkcjonalnych, takich jak ekstrakty roślinne z młodych pędów sosny z matrycą żelków.
- Celem było opracowanie innowacyjnego produktu, który nie tylko jest atrakcyjny smakowo, ale przede wszystkim przyczynia się do poprawy zdrowia poprzez wspomaganie układu odpornościowego, a także działanie antyoksydacyjne - wyjaśnia Joanna Wilk z działu Promocji i Komunikacji Medialnej Uniwersytetu Rzeszowskiego.
![Mieszkańcy Nowego Miasta mają nową przestrzeń rekreacyjną. Otwarto ogród kieszonkowy przy Millenium Hall [ZDJĘCIA]](/image/c/460/300/news/20250507/ogrod-nowe-miasto-32.jpg)
![Zieleń zamiast betonu. W centrum Rzeszowa powstaje nowy ogród kieszonkowy [ZDJĘCIA]](/image/c/460/300/news/20250505/graffica-06_1.jpg)
![Święto Paniagi 2025. Ul. 3 Maja zmieni się w miejsce pełne atrakcji [PROGRAM]](/image/c/460/300/news/20250503/paniaga.jpg)
![Majowe uroczystości patriotyczne w Rzeszowie [PROGRAM]](/image/c/460/300/news/20250502/majowe.jpg)
![Otwarto zmodernizowany budynek dworca Rzeszów Główny, nowe centrum komunikacyjne i kulturalne miasta [ZDJĘCIA]](/image/c/460/300/news/20250905/dworzec-pkp-rzeszow-224.jpg)
![Budowa 17-piętrowego wieżowca przy rondzie Pobitno [wrzesień 2025]](/image/c/740/490/foto/20250902/17-pietrowiec-lwowska-rzeszow-32.jpg)
Komentarze
Zaloguj się aby móc dodać komentarz