RZESZÓW. Naukowcy z Wydziału Technologiczno-Przyrodniczego Uniwersytetu Rzeszowskiego uzyskali patent na innowacyjny produkt w postaci żelek o właściwościach prozdrowotnych.
Patent pn. „Sposób otrzymywania prozdrowotnych wyrobów cukierniczych w postaci żelków owocowych” (P.441917), dotyczy sposobu wytwarzania żelków wzbogaconych o substancje bioaktywne pochodzącego z modyfikowanych młodych pędów sosny, które mogą wspierać zdrowie konsumentów.
Wynalazek ten jest efektem współpracy interdyscyplinarnego zespołu badawczego w składzie: prof. dr hab. Maciej Balawejder, dr hab. inż. Natalia Matłok prof. UR oraz dr hab. Tomasz Piechowiak prof. UR. Naukowcy skupili się na opracowaniu technologii umożliwiającej integrację składników funkcjonalnych, takich jak ekstrakty roślinne z młodych pędów sosny z matrycą żelków.
- Celem było opracowanie innowacyjnego produktu, który nie tylko jest atrakcyjny smakowo, ale przede wszystkim przyczynia się do poprawy zdrowia poprzez wspomaganie układu odpornościowego, a także działanie antyoksydacyjne - wyjaśnia Joanna Wilk z działu Promocji i Komunikacji Medialnej Uniwersytetu Rzeszowskiego.
![Obwoźna zbiórka tekstyliów i odzieży na terenie Rzeszowa [HARMONOGRAM]](/image/c/460/300/news/20250312/obwozna-zbiorka.jpg)
![W Rzeszowie otwarto bezpłatną szkołę rodzenia [ZDJĘCIA]](/image/c/460/300/news/20250311/6.jpg)
![Postęp prac na budowie nowego żłobka w Rzeszowie. Budynek już zadaszony [ZDJĘCIA]](/image/c/460/300/news/20250311/GB250305KPzj-02.jpg)
![Tak ostatecznie ma wyglądać nowoczesny biurowiec przy al. Cieplińskiego w Rzeszowie [WIZUALIZACJE]](/image/c/460/300/news/20250310/corner-point5.jpg)
![Święto Paniagi 2025. Ul. 3 Maja zmieni się w miejsce pełne atrakcji [PROGRAM]](/image/c/460/300/news/20250503/paniaga.jpg)
![Majowe uroczystości patriotyczne w Rzeszowie [PROGRAM]](/image/c/460/300/news/20250502/majowe.jpg)
![Budowa ogrodu kieszonkowego przy Estradzie Rzeszowskiej [kwiecień 2025]](/image/c/740/490/foto/20250503/graffica-15.jpg)
Komentarze
Zaloguj się aby móc dodać komentarz